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Chablis Alain Geoffroy Bourgogne 2018

€14,90

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)
  • Région Bourgogne
  • Appellation Chablis
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2015
  • Cépage Chardonnay
  • Oeil Très belle robe or blanc pâle à reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide.
  • Nez riche, mûr, il privilégie tout d’abord les fleurs, puis il nous dévoile des arômes fruités
  • Bouche Puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.
  • Accord : huîtres fraîches ou rôties, crevettes grises, cuisine exotique, sushi, terrines de poisson ou volaille, fricassée de Moules, mille feuille de saumon et cresson, andouillette de Chablis, terrine de pied de porc, sauté de veau de lait fermier, escalope de foie gras frais, pleurotes, chèvre, beaufort, conté…, filets de rougets, tartes tièdes aux fruits caramélisés

— OU —

Catégorie : Vin Blanc Étiquettes : 2018, blanc, Bourgogne, Chardonnay
  • Description
  • Informations complémentaires
  • Avis (1)

Description

Cépage : Chardonnay ; exposition : sud – est ; âge de la vigne : de 20 à 40 ans.
géologie : Kimméridgien ; vinification : traditionnelle en cuves thermorégulées.
élevage : en cuves ; vieillissement : de 5 à 7 ans, ou plus suivant millésime.
Oeil: Très belle robe or blanc à reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Aspect jeune.
Nez: Riche, mûr, il privilégie tout d’abord les fleurs, puis il nous dévoile des arômes fruités aux senteurs douces et suaves.
La bouche, puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.
Le moelleux s’accorde parfaitement avec la vivacité dans une structure forte qui exprime la race.
T° de service : 10 à 12° en apéritif ou pour le plaisir de déguster, 12 à 14° en accompagnement de mets.

Accords mets et vin : huîtres fraîches ou rôties, crevettes grises, cuisine exotique, sushi, terrines de poisson ou volaille, fricassée de Moules, mille feuille de saumon et cresson, andouillette de Chablis, terrine de pied de porc, sauté de veau de lait fermier, escalope de foie gras frais, pleurotes, chèvre, beaufort, conté…, filets de rougets, tartes tièdes aux fruits caramélisés…

Informations complémentaires

Poids 1.320 kg

1 avis pour Chablis Alain Geoffroy Bourgogne 2018

  1. Note 5 sur 5

    Nicole Antal – 22 septembre 2018

    J’ai commandé 6 bouteilles, on est venu me livrer rapidement et personnellement.
    Très heureuse du vin acheté.

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