Caractéristiques : Rosé demi-sec. Seule région de France où l’on produit des rosés tendres.
Vinification : des arômes de fruits frais et offre une douceur incomparable dans le palais grâce à une fermentation à basse température.
Sol : Le layon constitue une séparation géologique nette
Service : Servi frais, à l’apéritif ou sur les repas légers, ce vin est à apprécier impérativement sur les assemblages sucré/salé: canard à l’orange, boudin aux pommes, porc à l’ananas.
Dégustation : Vue : belle robe saumonée, éclatante.
Odorat : nez subtil de fruits rouges : groseille, fraise.
Goût : attaque douce avec un léger perlant. Belle fraîcheur aromatique, bon équilibre entre la sucrosité et la note finale acidulée.
Chateau du Fresne Cabernet D’anjou
€7,90