Description
Bienvenue au Domaine de BORIE VIEILLE
A la rencontre de Pascale Roc Fonvieille, vigneronne sur les terres de Gaillac dans le Tarn.Le désir de se forger un prénom sur ce domaine viticole, propriété de la famille Fonvieille depuis 1910, de créer ses propres cuvées et de les faire partager, s’exprime tout au long de ce parcours initié en 1997, dans le respect du Terroir et des cépages.
Laissez-vous conduire dans les pas de la vigneronne, à Lisle sur Tarn. Vous découvrirez des vins marqués d’une touche féminine et originale.
Vous serez accueillis avec l’esprit chaleureux et convivial du Sud Ouest, en partageant les valeurs et la passion de ce métier qui l’anime.
Le DOMAINE de borie vieille est certifié « haute valeur environnementale » depuis juillet 2019 (h.v.e.), une reconnaissance officielle de la performance environnementale attribuée grâce aux démarches de progrès vis-à-vis de l’environnement. elle s’appuie sur des indicateurs qui portent sur l’intégralité du domaine. cette certification d’etat permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.
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